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猕猴桃

猕猴桃

  猕猴桃(俗名“阳桃”),在张家界有广泛的分布,产量也较高。猕猴桃中有中华猕猴桃,毛花猕猴桃与草叶猕猴桃等20多个品种,是野生果品中的上品。 

  猕猴桃属猕猴桃科,是一种多年生的落叶藤本植物,每年春夏生长,秋天结实,果为茶褐色,剥皮后肉呈翠绿或淡黄,果味微酸带甜,鲜美无比。猕猴桃含维生素C比柑桔高出5至10倍,比苹果高50至80倍,除含维生素C以外,还含维生素A,淀粉、钙、镁、磷、钾等多种营养元素。特别是它含有人体不可缺少的氨基酸,对肺癌、高血压、肝炎、肾炎、糖尿病、尿路结石、心血管疾病等有一定医疗和抑制作用。所以它被广泛利用,用来制作罐头、干果、果糖、饮料、果酱,畅销国内外

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