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张家界300人同品“才家合拢宴”
来源:  编辑:  日期:2017-7-3

6月29日傍晚,张家界魅力湘西文化广场二楼载歌载舞,300名中外游客欢聚一堂同尝“才家合拢宴”,共赏民族非遗文化。“才家合拢宴”为张家界魅力湘西公司新推出的大型民族特色美食项目,将与已有的《魅力湘西》大戏形成产品联动,为未来魅力湘西发展成为民族文化产业园区奠定坚实的基础,从而推动整个武陵源旅游经济的发展。在当天的试吃活动中,各位慕名而来的“吃货”除了尽情品尝到菌香娃娃鱼、土鸡炖岩耳及湘西腊味、才家坛子肉、珍珠肉丸、素炒小山笋、腊味干豆角、酸藠头、才府合家欢、熬缸萝卜“才家八大碗”美食外,还近距离观看了《才家迎宾鼓》、《祭祀祈福》、《巫傩变脸》、《侗族大歌》、《才家兄妹民间绝技》、《踩歌堂》等民族非遗文化节目。不少“吃货”更是参与了大摆手、大敬酒、踩歌堂等精彩环节互动,将当晚的试吃活动推向一个个高潮。
    感受一个古老的民族,聆听一个神秘的传说。“才家合拢宴”,又叫“才家大宴”,相传为远古时期侗族才家姑娘发起,拿门板摆成长桌,由各家各户出一道菜汇集一起,共同请侗族英雄吴勉及其义军一行。这种象征着侗民们绵延不尽的感恩之情的风俗沿袭下来,就形成了今天的“才家合拢宴”。

合拢宴

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